Flexitariana

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En Verywell, creemos que no hay un enfoque único para un estilo de vida saludable. Los planes de alimentación exitosos deben ser individualizados y tener en cuenta a toda la persona. Antes de comenzar un nuevo plan de alimentación, consulte con su proveedor de atención médica o con un dietista registrado, especialmente si tiene una condición de salud subyacente.
Si alguna vez has pensado en seguir una dieta vegetariana, pero te has echado atrás porque te encanta una buena hamburguesa, la dieta flexitariana puede ser una buena opción para ti. Combinando las palabras «flexible» y «vegetariano», esta dieta propone que se puedan aprovechar muchos de los beneficios de una dieta vegetariana sin dejar de disfrutar de la carne cuando se presenta el antojo.

 

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El flexitarianismo o «vegetarianismo ocasional» es una dieta cada vez más popular basada en las plantas que pretende reducir la huella de carbono y mejorar la salud con un régimen de alimentación mayoritariamente vegetariano pero que permite comer algún plato de carne de vez en cuando. El aumento de la dieta flexitariana es el resultado de que la gente adopte un enfoque más sostenible desde el punto de vista medioambiental de lo que come, reduciendo su consumo de carne a cambio de fuentes de proteínas alternativas.
Seguir una dieta flexitariana pone de relieve un mayor consumo de alimentos de origen vegetal sin eliminar por completo la carne.  Se trata de añadir nuevos alimentos a la dieta en lugar de excluirlos, lo que puede ser muy beneficioso para la salud. Entre estos alimentos de origen vegetal se encuentran las lentejas, las judías, los guisantes, los frutos secos y las semillas, todos ellos excelentes fuentes de proteínas.
También está ampliamente aceptado que la fibra soluble que se encuentra en las lentejas y las judías ayuda a reducir el colesterol alto como parte de una dieta saludable, por lo que incluirlas regularmente es definitivamente recomendable. Los frutos secos como las semillas de lino, los piñones, las semillas de sésamo, las semillas de girasol y las nueces tienen un alto contenido en grasas poliinsaturadas saludables para el corazón que ayudan a mantener niveles saludables de colesterol y aportan ácidos grasos esenciales. Las investigaciones han demostrado que la práctica de una dieta flexitariana junto con la actividad física puede promover un estilo de vida coherente con las recomendaciones para reducir los riesgos de cáncer de mama y de próstata.

Dieta flexitariana vs mediterránea

Una dieta semivegetariana (SVD), también llamada flexitariana,[1] es aquella que se centra en los alimentos vegetales con la inclusión ocasional de carne[2][3][4][5] La palabra flexitariana es un portmanteau de las palabras flexible y vegetariano, lo que significa que sus seguidores tienen un patrón de dieta menos estricto en comparación con (otras) dietas de patrón vegetariano[6].
El vegetarianismo es la práctica estricta de abstenerse de consumir carne. El flexitarianismo es un término neotérico que ganó un aumento considerable en el uso tanto en la ciencia como en el sector público en la década de 2010.[6] El flexitarian fue incluido en la corriente principal Merriam-Webster’s Collegiate Dictionary en 2012.[7] En 2003, la American Dialect Society votó flexitarian como la palabra más útil del año.[8]
Entre las razones más comunes para adoptar una dieta semivegetariana se encuentran las restricciones religiosas, el control de peso,[12] la conciencia de la salud, las cuestiones relacionadas con el bienestar o los derechos de los animales (véase el omnivorismo ético), el medio ambiente (véase el vegetarianismo medioambiental) o la reducción del uso de recursos (véase el vegetarianismo económico). Los flexitarianos pueden tener actitudes y comportamientos de apoyo relacionados con cuestiones de salud,[13] humanitarias y de bienestar animal[14][15].

Vegano flexitariano

Una dieta semivegetariana (SVD), también llamada flexitariana,[1] es aquella que se centra en los alimentos vegetales con la inclusión ocasional de carne[2][3][4][5] Flexitariana es un portmanteau de las palabras flexible y vegetariano, que significa el patrón de dieta menos estricto de sus seguidores en comparación con (otras) dietas de patrón vegetariano[6].
El vegetarianismo es la práctica estricta de abstenerse de consumir carne. El flexitarianismo es un término neotérico que ganó un aumento considerable en el uso tanto en la ciencia como en el sector público en la década de 2010.[6] El flexitarian fue incluido en la corriente principal Merriam-Webster’s Collegiate Dictionary en 2012.[7] En 2003, la American Dialect Society votó flexitarian como la palabra más útil del año.[8]
Entre las razones más comunes para adoptar una dieta semivegetariana se encuentran las restricciones religiosas, el control de peso,[12] la conciencia de la salud, las cuestiones relacionadas con el bienestar o los derechos de los animales (véase el omnivorismo ético), el medio ambiente (véase el vegetarianismo medioambiental) o la reducción del uso de recursos (véase el vegetarianismo económico). Los flexitarianos pueden tener actitudes y comportamientos de apoyo relacionados con cuestiones de salud,[13] humanitarias y de bienestar animal[14][15].