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Que es granola
De qué está hecha la granola
La granola, tan apreciada por los excursionistas y los amantes de las actividades al aire libre, parece ciertamente saludable. Se puede comprar en tiendas de alimentos saludables y supermercados orgánicos, con palabras como “puro” y “natural” estampadas en la etiqueta. ¿Es saludable la granola? Sí, puede serlo. Pero los productos varían mucho, y para saber si el aperitivo de frutos secos está a la altura de sus afirmaciones nutricionales hay que indagar un poco. Esto es lo que los dietistas dicen que debes saber sobre la granola antes de comerla. ¿De qué está hecha la granola? “No hay una fórmula estándar para la granola, por lo que el hecho de que sea saludable depende de los ingredientes y de cómo se haga”, dice Cynthia Sass, una dietista registrada de Nueva York y Los Ángeles, por correo electrónico. La granola suele estar hecha con avena entera, algunos frutos secos y fruta deshidratada.
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¿es saludable la granola?
La granola es el tentempié perfecto para llevar, el desayuno rápido perfecto cuando se sirve con bayas y yogur, y la comida perfecta para mi hijo pequeño. Sí, es bastante perfecta. (Dios, qué repetitiva estoy hoy).
De hecho, es uno de los pocos alimentos que adora mi pequeño quisquilloso, así que me alegro de saber cómo hacer granola para poder ahorrar mucho dinero en comparación con la comprada en la tienda. “¡Ga-ah-na!”, grita varias veces al día. (También está obsesionada con el tocino, lo cual es una historia para otro día).
También nos encanta la granola casera porque es súper fácil de hacer (en serio, se tarda cinco minutos desde la despensa hasta el horno) y, sí, es mucho, mucho, mucho más barato hacerla en casa que comprarla en la tienda. Además, puedes personalizarlo a tu antojo. Últimamente nos gusta mucho una combinación de coco, semillas de girasol, canela y arándanos secos. La versión que acabo de sacar del horno lleva azúcar moreno, vainilla y toneladas de almendras.
La granola casera es muy fácil de hacer (en serio, se tarda cinco minutos desde la despensa hasta el horno), y es mucho, mucho, mucho más barato hacerla en casa que comprarla en la tienda. Además, puedes personalizarla a tu gusto.
Granola de tesco
Según el Diccionario Americano de Oxford, la granola es “un tipo de cereal para el desayuno que consiste típicamente en copos de avena, azúcar moreno o miel, fruta seca y frutos secos”. El muesli (la palabra es de origen suizo-alemán) se define como “una mezcla de avena y otros cereales, frutas secas y frutos secos, que se come con leche en el desayuno”.
Las principales diferencias entre estos dos alimentos (que pueden consumirse en momentos distintos al desayuno) son que, históricamente, la granola se ha horneado o tostado, mientras que el muesli consiste en avena u otros cereales sin hornear ni tostar, frutos secos y fruta.
Tanto la granola como el muesli fueron inventados como alternativas alimentarias saludables por los médicos de los sanatorios: La granula (posteriormente copiada y llamada granola) en el norte del estado de Nueva York en 1863, y el muesli a finales de la década de 1890 en Zúrich (Suiza). Granula fue el primer cereal de desayuno seco fabricado en el mundo. Las recetas de muesli y granola que se venden hoy en día distan mucho de la formulación original.
Granola para perder peso
Este artículo necesita citas adicionales para su verificación. Por favor, ayude a mejorar este artículo añadiendo citas de fuentes fiables. El material sin fuente puede ser cuestionado y eliminado.Buscar fuentes: “Granola” – noticias – periódicos – libros – erudito – JSTOR (septiembre de 2007) (Aprende cómo y cuándo eliminar este mensaje de la plantilla)
La granola es un alimento para el desayuno y la merienda que consiste en copos de avena, frutos secos, miel u otros edulcorantes como el azúcar moreno, y a veces arroz inflado, que suele hornearse hasta que queda crujiente, tostado y dorado. Durante el proceso de horneado, la mezcla se remueve para mantener una consistencia suelta de cereal de desayuno. A veces se añaden frutas secas, como pasas y dátiles, y dulces como el chocolate. La granola suele comerse combinada con yogur, miel, fruta fresca (como plátanos, fresas o arándanos), leche u otras formas de cereal. También sirve como cobertura de diversos productos de pastelería, postres o helados.
Las denominaciones Granula y Granola fueron marcas registradas a finales del siglo XIX en Estados Unidos para alimentos consistentes en productos de grano integral desmenuzados y luego horneados hasta quedar crujientes, en contraste con el, en aquella época (alrededor de 1900), invento contemporáneo, muesli, que tradicionalmente no se hornea ni se endulza. En la actualidad, el nombre es una marca comercial sólo en Australia y Nueva Zelanda, pero allí se sigue llamando más comúnmente muesli[1].
