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Granola casera
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Ingredientes de la receta de granola (+variaciones) Mi receta de granola saludable comienza con cuatro ingredientes básicos: avena integral, jarabe de arce, canela y aceite de coco. Luego, agrego estas mezclas para darle más sabor y textura: ¡Cuéntame qué variaciones pruebas!
Guarda tu granola en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta una semana. Disfrútala sola como merienda, añádela a un parfait de yogur o cómela como un cereal con un chorrito de leche. A mí me encanta la granola con mi leche de avena casera de arce y vainilla.
Más recetas de desayuno favoritasSi te gusta esta receta de granola casera, encuentra más ideas de desayunos saludables aquí y más ideas de brunch aquí. Luego, prueba a preparar uno de estos desayunos con avena: Granola casera
Granola casera mujer pionera
La granola casera es un excelente y nutritivo desayuno o merienda. La granola comprada en la tienda suele estar llena de azúcares añadidos y puede ser bastante cara. Hacerla tú mismo te permite limitar el contenido de azúcar y ahorrar algo de dinero. Te mostraré los pasos para hacer granola y compartiré cuatro recetas para que empieces.
La granola es sencilla de hacer. Básicamente, se combinan copos de avena, frutos secos o semillas, un edulcorante y algunos complementos como fruta seca o coco para darle más sabor. Luego lo tuestas todo en el horno, lo dejas enfriar y tienes un delicioso desayuno o merienda que se conservará durante varias semanas. A continuación se presenta una fórmula básica que hará unas 3,5 tazas de granola.
En un cuenco grande, añada 2 tazas de avena arrollada a la antigua. Asegúrese de utilizar avena antigua y no avena de cocción rápida o cortada al acero. La avena cortada al acero no se cocinará lo suficiente y acabará siendo demasiado crujiente. La avena antigua tiene una textura más fuerte que la de cocción rápida, por lo que es la mejor granola.
Granola saludable de bayas mixtas elaborada con copos de avena, arándanos rojos secos, arándanos azules secos, aceite de coco y endulzada naturalmente con miel. Un desayuno rápido y fácil de preparar. La receta rinde unas 3,5 tazas.
Nature’s path granola orgánica…
¿Te gusta la granola suelta o con grumos? En cualquier caso, te encantará esta guía de granola casera. Mezcla y combina, construye tu propia granola utilizando los ingredientes que te gustan y tienes a mano.
Esta es en realidad una receta que publiqué hace años y años, pero ha sido ajustada y mejorada, y además parece que en aquellos días no era muy hablador porque el post tenía cero charlas.
En cuanto a la granola grumosa, el orden de los pasos es un poco diferente. La fruta tiene que añadirse al principio porque no se puede remover al final. La clara de huevo se añade para unir la granola y formar racimos, se hornea a una temperatura más baja (lo que ayuda a que la fruta no se queme) y luego se deja enfriar en el horno apagado, lo que permite que termine de crujir y que los racimos se fijen…
Ahh, y la única cosa extraña que hago porque no se puede remover la granola mientras se hornea (¡porque si no se rompen los racimos!) es extender la granola en la bandeja con un agujero en el centro porque incluso cuando estoy usando un horno de convección/ventilador, nunca puedo conseguir que el centro quede dorado y crujiente sin que se quemen los bordes.
Nature’s path granola orgánica…
¿Te gusta la granola suelta o con grumos? En cualquier caso, te encantará esta guía de granola casera. Mezcla y combina, construye tu propia granola utilizando los ingredientes que te gustan y tienes a mano.
Esta es en realidad una receta que publiqué hace años y años, pero ha sido ajustada y mejorada, y además parece que en aquellos días no era muy hablador porque el post tenía cero charlas.
En cuanto a la granola grumosa, el orden de los pasos es un poco diferente. La fruta tiene que añadirse al principio porque no se puede remover al final. La clara de huevo se añade para unir la granola y formar racimos, se hornea a una temperatura más baja (lo que ayuda a que la fruta no se queme) y luego se deja enfriar en el horno apagado, lo que permite que termine de crujir y que los racimos se fijen…
Ahh, y la única cosa extraña que hago porque no se puede remover la granola mientras se hornea (¡porque si no se rompen los racimos!) es extender la granola en la bandeja con un agujero en el centro porque incluso cuando estoy usando un horno de convección/ventilador, nunca puedo conseguir que el centro quede dorado y crujiente sin que se quemen los bordes.
